1.1 蛋白质、脂肪和碳水化合物平衡
蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体所需的三大主要营养素。它们在体内发挥着不同的作用，但也需要保持平衡。如果摄入过多的脂肪或碳水化合物，会导致能量过剩，从而增加肥胖、糖尿病等慢性病的风险。因此，在配餐时需要注意这三种营养素的摄入量，确保它们在合理的范围内。
1.2 维生素和矿物质平衡
维生素和矿物质是维持人体正常生理功能所必需的营养素。不同的维生素和矿物质在人体内发挥着不同的作用，如促进生长发育、维持免疫功能等。因此，在配餐时需要注意各种维生素和矿物质的摄入量，确保它们在合理的范围内。
1.3 水分摄入平衡
水是人体的重要组成部分，也是维持生命活动所必需的物质。在配餐时需要注意水分的摄入量，保持足够的水分摄入可以促进新陈代谢、维持体温等。同时，也需要避免摄入过多的水分，以免影响消化功能。
2.1 不同食物搭配
不同的食物含有不同的营养成分，通过合理的搭配可以提供更加全面的营养。在配餐时需要注意不同食物的搭配，如蛋白质来源的搭配、食物之间的互补作用等。
2.2 食物种类多样化
食物种类多样化可以提供更加全面的营养，包括各种维生素、矿物质和膳食纤维等。在配餐时需要注意食物种类的多样化，如蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果等。
2.3 适量摄入植物性食物
植物性食物是提供膳食纤维、维生素和矿物质的重要来源。在配餐时需要注意适量摄入植物性食物，如蔬菜、水果、全谷类等。同时，也需要避免过多摄入某些植物性食物，以免影响营养平衡。
3.1 控制总能量摄入
总能量摄入是影响体重和健康的重要因素。在配餐时需要注意控制总能量摄入，以避免能量过剩导致的肥胖和其他慢性病的风险。建议根据个人情况和需求合理控制总能量摄入。
3.2 控制餐后血糖波动
餐后血糖波动是影响糖尿病等慢性病的重要因素。在配餐时需要注意控制餐后血糖波动，以避免血糖过高或过低对健康的影响。建议选择低GI（血糖指数）的食物，避免过度加工和高糖食物的摄入。
